Pikaruokaa ilman lihaa ja kotimaisista raaka-aineista! Sekä pikaruoka että kasvisruoka ovat viime vuosina yleistyneet, ja hampurilaisia tarjoilevat niin ruokarekat kuin hienostoravintolatkin. Joten mikä estäisi tekemästä niitä kotonakin? Tässä kirjassa esitellään veden kielelle tuovia vegepikaruokia, jotka valmistetaan lähellä tuotetuista raaka-aineista. Ruokalajit valmistuvat käden käänteessä, ja lopputulos on taatusti herkullinen. Osa kirjan ohjeista soveltuu myös vegaaneille. Miltä kuulostaisi esimerkiksi pavuista tehdyt hampurilaispihvit tai mehevä pizza juureksilla täytettynä? Aamunkin voi aloittaa kuohkeilla lätyillä mustikoiden kera. Kirjasta löytyy ohjeita niin brunssille, lounaalle kuin jälkiruoaksi, unohtamatta maukkaita lisukkeita ja naposteluun sopivia juureslastuja. Lukija opastetaan kotona friteeraamisen saloihin, ja vaikutteita pohjoisen raaka-aineista valmistuviin ruokiin on haettu ympäri maailmaa.